RAINBOW cake,brokus pandan,brokus pandan coklat

Rainbow cake ini pesanan temen pengajian buat acara silaturahmi ke calon besan.
sebelumnya beliau juga pesan brokus pandan lapis cokelat.

brokus pandan ini pesanan temen buat di bagi ketemen2nya di kantor

pesannya brokus pandan yang simple aja
alhamdulillah
testimoninya
"mbak royya kuenya enak,dan lembutt banget "

emang lembut banget dan wangi pandannya ehmmm...

menggoda iman heheee....

red velvet in jar

akhir2 ini banyak demam yang mewabah,salah satunya demam aneka cake in jar,
penasaran gimana bentukny>
nah ini dia


akhirnya bikin juga,cakenya red velvet karena memang sudah lama banget memendam hasrat untuk bikin cake yang satu ini,

resepnya pake resep mb ria chocoloveid plek -plek tanpa modifikasi sama sekali
hasilnya rada gelap ga merah,mungkin karena aku pake coklat bubuk yang warnanya pekat ya :)
but,soal rasa mantabbb...(sampe pake b bukan p lagi heheee...)
itu kata yang udah nyobain
alhamdulillah udah dilaunching juga nie

hayuukk buat teman teman yang mau ngikut nyicipin
silahkan calling dapur remas pelan lewat sms ke no ini 
082111080856
^_~

rainbow cake

senengnya akhirnya bisa ikutan juga bikin sirainbow yang lagi hebohh dimana-mana
ternyata tak sesulit yang dibayangkan hanya sedikit lebih ribet dari cake biasa
mesti bagi adonannya dengan sama rata biar tiap lapisannya punya ketebalan yang sama.
mesti sabar dan telaten.
apa lagi kalo udah kelar semuanya sabarrrr,sabarrrr....
cucian piringnya jadi 2 kali lipat bnyaknya , dibanding bikin cake biasa
pantes nie kue lumayan mihil boww......hehee...
aku bikin versi kukus,cakenya lembut banget
butter creamnya bikin sendiri,enak ga enegdan pasti halal kalo beli jadi biasanya ada rhumnya
ditambahin keju yang banyak so yummy...

hayuuuk yang belom nyobain cake yang lagi booming segera dicoba
sebelum ketinggalan hehee
kalo ga mau ribet pesen aja ke aku ^_~

carrot cake

pertama nyobain agak ragu juga,apa ga langu ya nantinya
secara baunya wortel kan khas banget.
tapi setelah nyoba hasilnya suprise.........
cakenya sangat lembut dan tidak langu sama sekali
dan bau kayu manisnya itu loh,semriwing....
menggugah selera ....ga salah klo customerku ampe ketagihan hi..hi..hi..
alhamdulillah bisa nambah penghasilan juga karna si carrot cake ini
resepnya aq dapet dari blognya mb riana ambarsari tapi seperti biasa sudah di modif
disesuaikan sama seleraku

foto yang ini dibikin jadi cake potong buat snack


bahan
250 gram telur
300 gram gula kastor (aku modif jadi 175 gr gula pasir +sisanya pake gula palem sampai jumlah 300 gr atau klo kemanisan boleh d kurangi sesuai selera)
2 gram garam
5 gram emulsifier
260 gram tepung terigu protein sedang
1 gram baking soda
1 gram baking powder
1 gram cinnamon bubuk (bubuk kayumanis)
450 gram wortel (parut halus dan jangan diperas airnya,pake wortel import lebih enak dan lebih cantik warnanya)
150 gram minyak sayur

cara membuat

Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi. Masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak.
Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata.
Masukkan wortel parut, aduk rata dengan spatula.
Masukan minyak perlahan ke dalam adonan hingga tercampur rata.
Tuangkan kedalam loyang bundar 20-22 m yang telah dialasi kertas(aq pake loyang bulat ukuran 20 tinggi 7).
Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 – 45 menit (lakukan tes tusuk).