cah kapri jamur

seperti biasa resep ini resep cemplang-cemplung ga pake takaran pake feeling aja ..
tapi kayaknya semua orang bisa bikin deh karena sangat2 simple sekali,bahan2nya pun gampang didapat
jadi aku tuylis garis besarnya aja ya ^_^

bahan
bawang bombay
bawang putih
kapri pilih yang muda potong ujung2nya
wortel potong memanjang
jamur kancing
saos tiram
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya

cara membuat
didihkan air didalam panci setelah mendidih rebus wortel dan kapri sebentar saja
angkat kemudian masukan kewadah berisi air dingin.
(ini gunanya menjaga tekstur sayurnya tetap krenyes2 ketika dimakan,ini namanya dblansir kalo ga salah ya)
tumis bawang bombay dan bawang pitih sampai harum
masukan jamur tumis sebentar,masukan sayuran
tambahkan saos tiram,dan kaldu bubuk,dan garam sesuaikan rasa
masak sebentar
angkat
sajikan :)

menu simple dan enak

mujair ikan yang paling sering dibeli selain ikan patin
karena misua lebih suka ikan sungai dibanding ikan laut. ya jadilah kalo masak ikan ya itu-itu aja jenisnya
gurame sesekali aja soale mahall boww...
ikan mas banyak durinya udah males duluan,...

kali ini mujairnya dipanggang pake double pan sebetulnya enakan pake bara api,berhubung ga ada tempat tuk bikin api jadilah seadanya aja tapi rasanya ga kalah enak (menurutku lho ya :)
temennya tumis selada air,kalo ini favoritku hehee..
diapain aja enak deh pokoknya.
plus sambel terasi hadohh...hadohh bisa tambah bengkak nie hahahaa...

nah ini dia buat yang mau nyoba bikin di rumah 

mujair panggang/ bakar 

bahan
1 ekor ikan mujair  berat 250 gr
lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurang lebih selama 10-15 menit
cuci bersih
bumbu
3 siung bawang putih + 1 ruas jari kunyit haluskan
garam secukupnya
lumuri ikan dengan bumbu diamkan 10-15 menit sampai bumbu meresap
sipakan minyak
goreng ikan sampai garing,angkat...
panggang / bakar pake  doubel pan kalo ga ada pake wajan teflon juga oke ,olesi dengan mentega dan kecap sampai meresap
angkat

tumis selada air
bahan
2 ikat selada air bersihkan
3 siung bawang putih iris tipis
4 -5 butir bawang merah iris tipis
2 buah cabe merah iris serong
saos tiram secukupnya
kaldu bubuk secukupnya (optional)
minyak untuk menumis

cara membuat
tumis bawang merah+ bawang putih sampai harum masukan cabe merah tumis lagi sebentar
masukan selada air aduk rata
masukan saos tiram dan kaldu bubuk
masak sampai layu .
angkat

sambel terasi
bikin sesuai selera masing2 aja ya hehee....

cah brokoli dengan kornet

masak ini pas bgt klo lgi males masuk dapur,gampang,cepet dan enakk...
minimalis bgt,tapi soal rasa jngan ditanya he..he..

pake ini makan bisa nambah berkali-kali

cah brokoli dengan kornet mamah fayfay photo's 2011

ga percaya silakan saja dibuktikan sendiri dirumah  ^_~

buat yang mau nyoba ini dia resepnya