pastel goreng

pas bikin pastel buat isian snack box bikin 1 kilo ternyata masih ada sisa kulitnya 15 lembar .akhirnya aku simpen di kulkas.suami  request minta bikinin cemilan yang gurih-gurih karena katanya bosen makan yang manis-manis melulu bongkar-bongkar kulkas nemu wortel 2 biji.toge dan putih telur diberdayakan aja buat isinya heheee....
resep kulitnya pake resep mb yenni ismayani (ijin nyontek ya mb :))
walau udah dingin dan udah seharian di diemin kulitnya tetep empukk

pastel goreng-mamahfayfay photo's 2012

bahan kulit
500 gr terigu protein sedang
1 butir telur
100 gr margarin dicairkan
1 sdt garam
100 ml air

cara membuat
buat lubang ditengah tepung,masukan telur yang dikocok lepas,garam dan margarin cair
aduk sampai bergumpal masukan air aduk terus sampai bisa di gilas.
diamkan 15 menit

gilas tipis adonan bentuk bulat diameter 9-10 cm beri isi dan bentuk
(aku gilas pake ampia dari no-1 yang paling tebel sampai no.6)

untuk isi disesuaikan dengan selera masing-masing aja ya
bisa bihun sayur,ayam dll...