home made mie telur mentega

bikin mie ini uda sering banget cuma baru sempat posting sekarang
awalnya karena takut aja kalo beli dipasar liat warnanya yang gonjreng2 hiihi...dari apaan ya warnanya
apalagi kalo mo dikasih ke anak duh... mending ngeluarin tenaga dikit deh buat bikin daripada-daripada.
apalagi anakku kalo udah liat yang namanya mie udah mupeng aja xixixi, alhamdulillah sejauh ini dia selalu konsumsi mie buatanku.
resepnya pake resep ncc tapi bikin 1/2 resep aja dan aku tambahin sedikit mentega

Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
200-250 gr  telur (kuning dan putihnya,tergantung kelembapan tepungnya )
1/2 sdm   garam
1 sdm mentega

• Cara membuat:
  Aduk rata tepung dan garam,masukan mentega aduk2, tuangi telur, uleni hingga kalis. Lalu tipiskan dengan rolling pin, teruskan gilas dengan mesin pembuat mie hinga beberapa kali,sampai adonan halus.
• Beri taburan tepung sagu, (kalo aku taburannya pake terigu )
  lalu gilas dengan pemotong bentuk mie.
• Mie siap digunakan.