puding jagung karamel

ini salah satu isian buat snack box kemaren,resepnya dari tabloid saji
bahan A
400 ml air
75 gr gula pasir
25 gr gula merah sisir
1/8 sdt garam
1 sdt agar2 bubuk
1 sdt jeli instan 1/2 sdt selasih,direndam (aku ga pake)
100 gr apel parut (ini aku ganti jagung manis )

bahan karamel
100 gr gula pasir
75 ml air


bahan B
300 gr susu cair
75 gr gula pasir
1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
1/2 sdt agar2 bubuk
1 kuning telur


cara membuat
karamel:gosongkan gula pasir.tuang airaduk sampai gula larut

bahanA
rebus air,gula pasir,gula merah,garam,agar2,jeli instan dan karamelsambil diaduk sampai mendidih
masukan jagung dan apel (jagung) dan selasihaduk rata
tuang d cetakan biarkan setengah beku


bahan B
rebus susu cair,gula pasir,tepung maizenadan agar2 sambil diaduk sampai mendidih
kecilkan api,
ambil sedikit adonan tuang kedalam kuning telur,aduk rata.
tuang kembali kedalam campuran susu masak lagi sebentar.
tuang diatas bahan A
bekukan

jadi deh ^-^