Sabtu, 26 Mei 2012

muffin tape keju

                                                                                                                                                            spesial buat misua yang baru pulang diklat,bingung mau bikin apa
kebetulan pas siang2 tukang tape lewat ya udah beli tape.
karena udah lama juga pengen bikin si muffin ini baru kesampean deh
alhamdulillah suamiku suka ^_^

resepnya pake resep NCC lagi,tapi ada yang diotak atik sedikit ...

MUFFIN TAPE KEJU
Recipe by: Fatmah Bahalwan

Bahan:8 btr kuning telur
6 btr putih telur
250 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
250 gr mentega/margarine (aku pake margarin,karena stoknya cuma ada itu)
400 gr tape singkong --
(aku tambah jadi 500gr)
2 sdm SKM -- (aku tambah adi 4 sdm)
25 gr keju cheddar, parut. -- (aku tambah jadi 130 gr keju cheddar,50 gr dicampur dlm adonan,sisanya buat taburan)

Cara membuat:
Haluskan tape, buang seratnya, beri susu kental manis, aduk rata, sisihkan.

Kocok gula pasir dan mentega hingga pucat, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.

Masukkan tape halus, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata,sisihkan.

Kocok putih telur hingga kaku, tuang kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
Siapkan loyang muffin, beri kertas mangkuk, tuangi adonan hingga ¾ penuh, taburi keju parut. Panggang dalam oven hingga matang. Suhu 180’C selama lk. 30 menit.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar